こんにちは、HIRAKUです。
春休みの恒例イベントとして、今年も安満遺跡公園でピザ作りを行いました。
出発前にHIRAKUで生地作りからしました。ビニール袋に材料を入れ、こねこねもみもみ。
安満遺跡公園に着く頃にはちょうどよく発酵してくれています(^^)
調理室に着くと、まずは職員から三大栄養素についてのお話を聞きました。
体に必要な栄養について学んでから調理実習スタート！
さっきの発酵前の生地が大きく膨らんでいてビックリ！触ってみてその違いにもビックリ！ぎゅっと固まっていた生地がふわふわになり、その感触の違いを感じてもらいました。
トッピングは数種類の中から自分で選びます。
普段は野菜が苦手な子も、栄養のお話しを聞いたことで「少しだけ乗せてみよう」と挑戦する姿がありました。
去年は食べられなかった野菜を、今年はパクっと食べられるようになった子もいて、継続しているからこそ見える成長がありました。
さらには、自分のピザを作り終えて満足(^^)ではなく、「お手伝いありますか？」と職員やおかわり用のピザも作ってもらいました。
毎年同じ活動をしていることで流れを覚え、指示を待っているだけではなく自分ができることを見つけて動けるように働きかけました。
調理の流れも、自分が作った経験を家に帰って「こうやって作るんだよ」と家族に伝えてほしいと思っています。お話しを聞いてご家庭でも作ってもらえると嬉しいです(^^)
さぁ！ピザが焼き上がりました♪
生地から全て自分で作ったピザ！絶品でした(*^▽^*)
食べた後は……。
床に落ちた食べこぼしなど周りのゴミ拾いをし、自分たちが使った場所は自分たちできれいにします。
春休みの所外活動。
事業所内で伝えてきたことがしっかり伝わっていると感じました。
大人が関わりすぎるのではなく、子ども同士の関わりを大切にしているからこそ、年上の子が「小さい子の前でかっこよくありたい」と手伝ってくれたり、「友だちが頑張っているから自分もやってみよう」と挑戦する姿も見られ、継続した支援が身になっています。
※今週のおやつ※
今週のおやつは「ゼリー」です。
好きな味を選んで食べてもらいました(^^)