こんにちは、HIRAKUです。
春休みの所外活動は「ピザづくり」です。
高槻市の安満遺跡公園内にある工作調理室をお借りして、食についてのお話とピザづくりをしました。
エプロンなどの身支度を済ませ、「食」についてのお話をききました。
・身体の素を作る炭水化物（黄色グループ）
・骨や血、筋肉を作るたんぱく質（赤色グループ）
・腸の調子を整える食物繊維やミネラルなど（緑色グループ）
まんべんなく栄養を摂取する必要があることを、わかりやすく説明しました。
今年は子どもたちに生地づくりから参加してもらいました。
袋の中に粉を入れてもみもみ。
粘土のような感触を楽しみます。
さらに酵母をいれて生地をこねていきます。
発酵した生地を伸ばしていきます。
その感触が苦手が子もいましたが、最終的には生地を手で伸ばすことができました。
生地ができたら、ソースをぬり、具材を乗せていきます。
おいしそうに具材を乗せることができました。
クッキングシートの端をねじねじして完成です(^^♪
焼きあがったピザ、彩りもよくておいしそうですね♪
コンソメスープ、デザートのマシュマロヨーグルトも添えて、いただきます(^^)v
普段苦手だなと思う野菜も、おいしくもりもりいただくことができました。